Feature s/3698 persistent web2py password

Permet l'usage d'une variable d'environnement pour établir son mot de passe admin de web2py au lancement du container vidjil-server. Le mot de passe par défaut est aussi généré automatiquement à la construction de l'image, permettant d'avoir un mot de passe qui n'est pas explicité dans le Dockerfile.

Closes #3698 (closed)