Déplacer les tests de coverage plus loin dans le pipeline

Depuis !227 (merged), unit-test est beaucoup plus long : certains font plus de 13 minutes alors qu'on était à moins de 3 minutes. (Pas vérifié pour les fonctionnels).

Mettre cela plus loin, vers les tests valgrind / prepare-release. (Ou même les mettre en manuel ?)