Docker: Avoir un volume pour les certificats SSL

A l'installation de vidjil, on génère un certificat SSL "self-signed" mais ce n'est pas désirable pour un environnement de production. Actuellement le seul moyen de mettre les certificats dans le container nginx est de s'y connecter pour l'importer, ou rebuild l'image avec le certificat "baked in" (cf. vdj#521).

Avec un volume monté vers l'extérieur, l'opération deviendrait bien plus simple.